Skip to content
Ato përmbajnë mangan, magnez, kalium dhe minerale të rralla fosfati dhe bakri.
Jashtëzakonisht janë të pasura me vitamina A, C, B2, fibra bimore dhe acid folik.
Magnezi është i rëndësishëm për parandalimin e sulmit në zemër dhe tru. Së bashku me kaliumin rregullon tensionin e gjakut.
Anti-oksiduesit, vitamina C ulin rrezikun e prekjes nga arteroskleroza. Përveç kësaj, ato veprojnë pozitivisht edhe në organet e tretjes, pasi ndikojnë në zbrazjen e zorrëve dhe me këtë kryejnë edhe de-toksimin.
Kungulli i njomë përmban një sasi të madhe të kaliumit – 295 miligramë për 250 gramë, apo 8 për qind e marrjes së rekomanduar ditore të këtij minerali.
Kolegji Amerikan i kardiologëve beson se kaliumi mund të jetë ndihmë e madhe kur vjen puna për kontrollin e presionit të gjakut duke reduktuar efektet e dëmshme të kripës në trup.
Vetëm 250 gramë kungull i njomë përmban 20 miligram vitaminë C, e cila sasi është rreth 33 për qind e dozës së rekomanduar ditore./Arbresh.info/
