Tash e tutje gështenjat edhe në supë

09:41 | 29 Tetor 2018
Arbresh.info

Një recetë e pasur në vlera ushqyese dhe e shijshme. Mund të bëhet dhe për fëmijë, por pa konjak dhe piper te zi.

 

Përbërës

  • 700-800gr gështenja
  • 1 lt lëng pule
  • 1 presh
  • 1 karotë
  • 1 qepë të thatë
  • Trumzë të freskët
  • 2 lugë vaj ulliri ose gjalpë
  • 1 shotsa konjak
  • Kripë-piper

 

Ziejmë gështenjat për 30′ minuta në ujë me pak kripë, më pas i lëmë të ftohen. Pasi i pastrojmë, i presim. Pastrojmë edhe presim dhe perimet. Në një tigan kalojmë perimet me vaj ulliri ose gjalpë deri sa të zbuten pak dhe në fund shtojmë gështenjat për 1-2 min. Në fund shtojmë pak konjak dhe lëmë të avullojë alkooli, i vendosim në një tenxhere së bashku me lëngun e pulës dhe shtojmë pak piper dhe kripë. I lëmë të ziejnë për rreth 20-30 min në zjarr të ulët. Në fund mund ta bëjmë në formë kremi. Ju ftoj ta gatuani! Ju bëftë mirë

Shpërndaje në rrjete sociale

Lajmet më të lexuara

Të ngjashme

Foto lajm