Kjo periudhë e vitit, është e mbushur me festa dhe ngjarje të veçanta, ëmbëlsirat janë ato të cilat nuk mund të mungojnë në tavolinën e gjithsecilit.

Përmes kësaj storie do të mësojmë se cilat janë disa nga ëmbëlsirat më të popullarizuara për festat e fundvitit.

Tringa Makolli një vajzë e re nga Prishtina, na tregon se cilat janë disa nga ëmbëlsirat të cilat ajo i përgatite me shumë dashuri.

“Kemi disa lloje të ëmbëlsirave njëra ndër to është kadaifi, kemi bakllavën greke si dhe panetonet artizanale”, tregon ajo.

Tringa na tregon po ashtu se cilat nga ëmbëlsirat janë më të popullarizuara përgjatë festave të fundvitit.

“Ëmbëlsirat më të popullarizuara tash për tash janë ato mixe të mbushura me çokollatë, fëstëk, dhe krem vanilje”

Po ashtu ajo tha se frutat janë dekori kryesorë që përdor për ëmbëlsira.

“Ëmbëlsirat që përdorën më shumë për festa, dekorohen me fruta varësisht nga stina në të cilën gjendemi, po ashtu dekorohen me lajthi, fëstëk, grimca çokollate, dhe lloje të ndryshme të dekoreve me ngjyra varësisht nga shijet e preferuara”

Mirëpo, ajo tha se forma më e dashur për ëmbëlsira është ajo e rrumbullakët

“Unë përgatisë disa forme të ndryshme të ëmbëlsirave, të cilat janë shumë unike, por forma më e dashur për të gjithë është ajo e rrumbullakët”.

Në festat e fundvitit, ngjyrat e ëmbëlsirave luajnë një rol kyç në krijimin e atmosferës festive, Tringa tha se e kuqja është një nga ngjyrat e cila përdoret më së shumti në dekorimin e ëmbëlsirave për festat e fundvitit.

“Ngjyra e cila përdoret më së shumti për dekorimin e ëmbëlsirave gjatë këtyre festave, padyshim që është e kuqja, në bazë të frutave me ngjyrë të kuqe bëhet edhe dekorimin i ëmbëlsirave”

E krejt në fund, Tringa tregon se njëra nga ëmbëlsirat tradicionale që nuk duhet të mungojë asnjëherë në tavolinën natën e Vitit të Ri është panetonia./Arbresh.info/ Qëndresa Luma/