Një studim i publikuar në Journal of Translational Medicine tregon se konsumi i lartë i sheqerit është i lidhur me një rritje prej 31% të rrezikut për depresion.

Duke analizuar të dhënat nga 180,000 pjesëmarrës në Biobank-un e Mbretërisë së Bashkuar, studiuesit ndanë individët në tre grupe sipas preferencave të tyre ushqimore, ku grupi me “dashuri për ëmbëlsirat” tregoi jo vetëm nivele më të larta të depresionit, por gjithashtu raste të ngritura të diabetit tip 2 dhe sëmundjeve të zemrës.
Studimi përdori inteligjencën artificiale për të lidhur zgjedhjet ushqimore me treguesit biologjikë, duke treguar ndikimin e madh të dietave me sheqer në shëndetin e përgjithshëm.

Sheqeri, kur arrin në tru, krijon një reaksion inflamator që dëmton prodhimin e neurotransmiterëve, përfshirë serotoninën, e cila është thelbësore për rregullimin e humorit. Kjo e bën individin të ndihet i dëshpëruar, i lodhur dhe më të ndjeshëm ndaj emocioneve negative. Përveç kësaj, sheqeri mund të ndikojë në sistemin e shpërblimit të trurit dhe të bëjë që një person të dëshirojë më shumë, për të përjetuar një ndjenjë të shkurtër lumturie, duke përsëritur kështu rrethin vicioz të tepruar të konsumit dhe uljeve emocionale. / abcnews.al