Konsumatorëve u është thënë që të jenë të kujdesshëm kur gatuajnë mishin e qengjit, pasi ai mish përcjell një sëmundje të rëndë që kanë delet.

Zyrtarët e Agjencive të Standardeve të Ushqimit paralajmëruan se gati 300 vetë janë të sëmurë nga tendosja që lidhet me mishin e qengjit dhe mishin e deleve, transmeton portali arbresh.info

Me shpresën e parandalimit të rasteve të mëtejshme, kujdestari i nxit njerëzit që të sigurojnë që mishit ë gatuhet siç duhet.

Mishi i qingjit që është pak ngjyrë trëndafili, që kosiderohet të jetë i gatuar mesatarisht, adhurohet nga shumë njerëz.

“Jemi mjaft të qartë se njerëzit ende mund të shijojnë biftekët, berxollat. Nëse ky lloj mishi konsumohet si qebap, sallam ose në burger, atëherë duhet nuk duhet të jetë ngjyrë rozë”, tha një nga zyrtarët.

Besohet se mishi i qengjit është i sigurtë edhe kur gatuhet si ngjyrë roze, pasi të gjitha bakteriet ekzistojnë vetëm në pjesën e jashtme të mishit.

Colin Sullivan, zyrtari kryesor operativ në FSA, tha se këshillimi ishte duke u dhënë për të zvogëluar gjasat e kapjes së salmonelës typhimurium.

Krahas gatimit, njerëzve u është thënë që të lajnë duart pas trajtimit të mishit të papërpunuar.

Gjithashtu thuhet se qengji duhet të ruhet veçmas në frigorifer për të shmangur ndotjen e ushqimeve të tjera në kuzhinë.

Infeksionet e salmonelës ndodhin pasi të hahet mishi i papërpunuar dhe vezët ose ushqimet që janë të kontaminuara me bakteret.

Sipas Qendrave për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve (CDC), 21 persona janë hospitalizuar, por nuk ka pasur vdekje./arbresh.info/