Salca e domateve e gatuar rrit nivelet e baktereve të shëndetshme në zorrë, thotë hulumtimi i fundit.
Shkencëtarët spanjollë zbuluan se domate kanë një efekt më të mirë probiotik në zorrë kur skuqen në një salcë, sesa kur hahen të papërpunuara, përcjell arbresh.info.
Megjithëse një bakter i shëndetshëm në zorrë parandalon disa antioksidantë që absorbohen nga salcat e domates, ajo nxit efektivitetin e baktereve të njëjta.
Studiuesit thonë se kjo e bën salcën e gatuar më të mirë për shëndetin e zorrëve sesa domatet e papërpunuara, sepse procesi i gatimit ruan kimikën e rëndësishme që i jep domateve ngjyrën e kuqe të tyre.
Të kuptuarit se si gatim dhe tretja ndikojnë në përfitimet shëndetësore të ushqimit, do të ndihmojnë prodhuesit të bëjnë ushqime që rritin shëndetin, thonë studiuesit./Arbresh.info
Tragjedia në Gjermani: Reagojnë liderët evropianë – dërgojnë...
Tragjedia në Magdeburg po trajtohet si sulm terrorist
Studimi: Konsumi i lartë i sheqerit rrit rrezikun për depres...
Tragjedia në Gjermani, e përsëritur tetë vjet më parë
Sulmi në Gjermani, Rama: Shqipëria solidarizohet me Gjermani...
Sulmi në Gjermani, njëri nga të vrarit thuhet se është fëmij...
📱 Shkarkoni Aplikacionin Arbresh.info për lajmet dhe përditësimet më të fundit!
Skip to content
